北京怀柔:乡土专家讲坛传民俗金点子

  • 时间:
  • 浏览:0

为了提升各地民俗旅游的水平,农村地区各种有关的培训班不少,但照本宣科的理论课堂农民听不懂不爱听UU快三平台_UU快三官方。2016年起,怀柔区农委从农业生产经UU快三平台_UU快三官方营的各个领域里选拔出45名佼佼者组成UU快三平台_UU快三官方乡土专家师资库,利用“让让我们 都都 儿讲给让让我们 都都 儿听”社会大课堂平台,邀请哪此乡土专家向广大农民传授生产经营经验。截至目前已有26名乡土专家登上讲台,接地气的讲课办法吸引了万余农民走进课堂听课受益。

姜秀兰经营农家院前一天10年了。她烧菜好吃的小吃的火锅的火锅,但菜谱常年不变,有4个月收入三五千,生意不温不火。去年9月,乡土专家王立军在姜秀兰家给让让我们 都都 儿上了一堂“学做扒猪脸”的课后,姜秀兰把用了10年的菜单换了。以往的客人想看 农家院里可以做出扒猪脸原本的“大菜”,纷纷邀上亲朋好友来试吃,络绎不绝。“不算十一黄金周,光是11月的收入就比我一夏天挣得还多。”姜秀兰说。

姜秀兰口中的王老师全是专业的讲师前一天厨师,本来一家餐厅的老板,利用空闲时间为有还要的农民授课。王立军的课是特色菜品制作,属于实操类,为了提升教学效果,他通常在课前买来制作菜品的原料,一边按步骤制作菜品、一边拍照,把菜品制作的每有4个步骤都以PPT的形式图文并茂地展现给学员,第5天上课的前一天再手把手地讲授一遍,让学员们先有个直观的印象再学习。教授烹饪技巧的并肩,王老师“挣钱”的诀窍也毫不保留。“什么都有农家院全是本来做扒猪脸原本的菜,说是有4个猪头就七八十块,挣能可以 钱。我我觉得你买有4个猪头,把口条和耳朵去了,成本为宜减少二三十,剩下的按五十块钱算,半个猪头就能做一盘,成本许多儿全是高。卖个七八十我本人利润有了,客人看挺大一盘,又是‘横菜’,也我我觉得挺实惠。”

乡土专家里还有一位专门教人缘何“玩转微信”的刘霞老师,也是广受让让我们 都都 儿欢迎的人气王。现如今移动支付没人普遍,怎样才能跟上互联网时代的脚步、宣传推广自家的民俗接待,是不少村民的一大困扰。怎样才能加好友、发送图片、使用微信支付,怎样才能利用让让我们 都都 圈和微信群推广宣传我本人的农产品和农家院,怎样才能注册和维护微店,刘老师什么都有教,她还细心地把课件分为了俩个版本,满足学员们不同的还要。“现在什么都有游客都用微信支付我太久 现金,不少人听说可以可以 用现金就走了,咱干着急本来我太久 用啊,现在二维码一扫,还我太久 找零钱,方便多了。”一位学员说。

像王立军、刘霞原本的乡土专家在“让让我们 都都 儿讲给让让我们 都都 儿听”师资库里共有45位。2017年共有26位乡土专家走上讲台为农民授课。共计举办培训126场,累计培训60 83人次,其中低收入户学员1763人次,培训覆盖1有4个乡镇,课程内容暗含电商营销、有机种植养殖、特色菜品制作、花样面点制作、特色民宿打造、亲子手工体验、中西式插花等各类课程。

“前一天让让我们 都都 儿办农村实用人才培训班,全是请专家来讲理论知识,农民兴趣不大,时不时得发纪念品才另一个人来听。现在,农民从乡土专家身上真正学到了东西,热情可高了,追着专家问啥前一天去让让我们 都都 村讲课。”农委相关负责人说。乡土专家们以生动幽默接地气的语言讲老百姓想听的课、听得懂的课、用得上的课,在将我本人的产业经营得有声有色的并肩,示范带动农民增收致富,受到广大农民好评。

猜你喜欢